Abends · Lavastein-Steakhouse
Steakhouse am Bodensee, selbst gegrillt.
Dein Steak grillst du selbst auf dem heißen Lavastein, direkt am Tisch in Langenargen.
Unser Fleisch
Wir wissen, woher unser Fleisch kommt.
Frei weidende Rinder aus Argentinien und junge Färse aus dem Allgäu. Höfe, die wir kennen, mit kurzen Wegen.
Den letzten Schritt machst du selbst. Das Stück kommt roh an deinen Tisch und gart auf dem 450 °C heißen Lavastein genau so weit, wie du es magst. Kaum Fett, kaum Rauch. In der Küche wird nichts vorgegart, das überlassen wir dir.
Tisch reservierenGrass-fed Weidefleisch
Argentinien
Frei weidende Rinder aus Argentinien. Mageres Fleisch mit viel Eigenaroma.
Regionale Färse
Allgäu
Junge Färse aus dem Allgäu. Kurze Wege und ein Hof, den wir kennen.
Selbst gegrillt am Tisch
Lavastein
450 °C heißer Stein, direkt vor dir. Die Garstufe bestimmst du selbst.
Grillen gehört bei uns dazu.
Stein kommt heiß an den Tisch
450 °C, direkt vor dir. Dazu dein rohes Stück Fleisch, Beilagen und Dips.
Du grillst, du entscheidest
Rare, medium oder durch: die Garstufe bestimmst du selbst, Stück für Stück.
Drink von der Bar dazu
Ein guter Wein oder Cocktail, leiser Jazz, und der Abend läuft von allein.
Atmosphäre
Abends am See.
Häufige Fragen
Rund ums Steakhouse
Wie funktioniert das Steak am Lavastein?
Das Fleisch kommt roh an deinen Tisch, dazu der 450 °C heiße Lavastein. Du grillst dein Steak selbst, genau bis zu deiner Garstufe. Kaum Fett, wenig Rauch, in der Küche wird nichts vorgegart.
Welches Fleisch serviert ihr?
Argentinisches Weidefleisch von frei weidenden Rindern und regionale Färse aus dem Allgäu. Wir wissen, woher unser Fleisch kommt, und arbeiten mit Höfen, die wir kennen.
Ab wann gibt es abends Steak?
Das Steakhouse läuft am Abend, mittags gibt es eine wechselnde Karte. Reservierung empfehlen wir besonders am Wochenende.
Gibt es auch vegetarische Gerichte am Abend?
Ja. Für vegetarische Gäste gibt es zum Beispiel den Veggie-Burger, vegetarische Pasta und Grillgemüse. So ist auch ohne Fleisch für jeden etwas dabei.
Sollte man fürs Steakhouse reservieren?
Am Abend und am Wochenende lohnt sich eine Reservierung. Ruf einfach an, wir nehmen Tisch und Wünsche persönlich am Telefon entgegen.