Asa tú mismo sobre la piedra volcánica
La piedra llega caliente a tu mesa y el filete lo asas tú. Apenas grasa, poco humo, y el punto lo eliges tú.
Asado por ti,
sobre la piedra caliente.
Tu filete lo asas tú mismo sobre la piedra volcánica a 450 °C, y el bar pone la copa. Todo junto al lago de Constanza, en el Seehotel Litz de Langenargen.
La carne llega cruda a tu mesa y la asas tú mismo sobre la piedra volcánica caliente. Justo como a ti te gusta. Apenas grasa, poco humo, y el punto de la carne lo decides tú.
Para la carne apostamos por vacuno argentino de pasto y ternera regional del Allgäu. A ello se suma un bar con buenas copas y jazz suave de fondo. Abierto todo el año, también cuando en el lago todo lo demás cierra.
Abierto todo el año
